1
اولا خلطه اللحم ف بايركس نحط اللحم مع البصل و الروز ماري والزعتر ورشه جوزه الطيب والحبهان وورق اللورا والخل وندوب الصلصة ف معلقتين ميه ونخلط كله مع بعض
2
نسيبها ترتاح نص ساعه بعدين تدخل الفرن وعليها معلقه الزبدة من الوش ولما تقرب تستوي نرش عليها الملح ، الملح مايتحطش ف التتبيله عشان مش هيخليها تستوي بسرعه